La planeación está pensada para que de
manera gradual los jóvenes entren en el mundo del trabajo como técnicos, desde
el reconocimiento de los espacios laborales, pasando por las tareas, funciones
de cada cargo, el trabajo en equipo y la comprensión de la interdependencia
existente en los sectores de una bodega productora de vinos. También se
contempla la posibilidad de que en el futuro puedan ser emprendedores
dirigiendo su propio proyecto y como último en el 2 do cuatrimestre se
contempla el trabajo en equipo con responsabilidad de personal a cargo que le
llamamos el proyecto de Mini MEP pensando en la posibilidad de que puedan
incorporarse en el futuro como docentes al área técnica.
El uso de las TIC se han contemplado de
forma continua y permanente en el proceso de enseñanza y aprendizaje desde las primeras actividades
programadas para la realización en las prácticas los estudiantes deben hacer
uso de las TIC presentando informes digitalizados, empleando la PC y también
los teléfonos celulares como también diferentes tipos de recursos tecnológicos
La propuesta genera varios momentos de
debate, reflexión de manera grupal e individual desde la confección del FODA,
proponer un plan de mejora para el lugar de trabajo, al igual que la defensa en
equipo de su propuesta son interesantes momentos donde deben ponerse en juego
saberes complejos demostrando así el trabajo colaborativo y la participación de
cada integrante del equipo.
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